本文自南都·湾财社 宏牛操盘
采写 | 南都·湾财社记者 冯家钜 詹丹晴
近日，山姆会员商店因上架好丽友、盼盼、徐福记、溜溜梅等多品牌产品遭到部分会员反对。7月15日，#山姆下架多款口碑商品但上新好丽友#、#山姆越来越像沃尔玛#等话题登上微博热搜。部分会员质疑，普通超市就能买到的产品，为何要在山姆花钱开卡购买？
7月15日，南都湾财社记者走访广州一家山姆会员商店了解到，山姆确实于近期上架了好丽友、泸溪河等产品，但记者注意到，在山姆销售的盼盼等产品，对应的包装及价格标签都没有显著的品牌标志。
针对近期舆情，7月15日，沃尔玛相关负责人回应南都湾财社记者称，已经关注到了社交网络上关于山姆选品问题的讨论，并已纳入后续选品策略的考量中。
同日，好丽友相关负责人回应南都湾财社记者称，相关产品为山姆特供，记者亦联系采访盼盼、溜溜梅、徐福记等相关负责人，截至发稿前未得到回应。
山姆上新好丽友、泸溪河、盼盼等
网友质疑是否也能在普通超市购买
近期，多名网友在社交平台反映，山姆下架了一些回购率高的产品，与此同时上新了好丽友、卫龙、泸溪河、盼盼等产品，有网友质疑山姆选品策略，称充值会员并不是为了购买在普通商超也能买到的产品。
此外，亦有网友发帖称，山姆上架的一款“panpan法式小泡芙”产品外包装有法文字样，但其实是盼盼食品旗下产品。
社交平台截图
山姆为沃尔玛旗下的仓储式会员商店，山姆APP页面显示，其会员分为普通会员和卓越会员，前者会员费为一年260元，后者为一年680元。
走访：
山姆上架好丽友、盼盼、泸溪河等产品
盼盼等产品包装及价签没有显著品牌字样
7月15日，南都湾财社记者走访位于广州天河美林天地的山姆会员商店发现，门店有销售好丽友、盼盼、徐福记、卫龙、溜溜梅、妙可蓝多等产品。
山姆工作人员告诉南都湾财社记者，山姆经常会上新一些品类，例如泸溪河和好丽友的产品都是最近上架的，针对有会员反映部分性价比高的产品下架一事，该工作人员称不清楚原因，但有的产品如低糖蛋黄酥的下架是因为售罄了。在社交平台上宏牛操盘，有的网友称百威啤酒也是最近上新的，但该工作人员称百威并非最近才有销售。
好丽友、泸溪河、徐福记等产品并非散装销售。在货架上，一盒泸溪河坚果桃酥（28包×30g/包）售价48.9元，宣称“山姆专享”“澳洲扁桃仁，美国开心果，云南核桃”；一盒“低糖好丽友派（浓郁可可味）”（48小包）售价49.9元，产品包装上写有“减糖80%”“增加30%可可成分”“浓郁升级”等；一盒徐福记的呈味空间低GI蛋糕（760g）售价49.9元。
山姆货架上的泸溪河以及好丽友。
此外，卫龙的“高纤牛肝菌魔芋”也有在山姆销售，一包净含量800g，售价49.9元，该产品宣称富含膳食纤维。不过，在产品价格标签上，并没有标注“卫龙”字样，仅标注产地是河南漯河，而产品包装正面亦没有标明卫龙的logo，仅背面包装有“卫龙”的小字样logo。
山姆货架上的卫龙魔芋爽
相似的情况还有盼盼。一箱全麦坚果面包脆片在山姆售价59.9元，宣称“非油炸”“无反式脂肪酸”，在山姆的价格标签上却没有标注“盼盼”品牌名称，仅标注产品产地是福建龙岩。该款产品包装上也没有盼盼的logo，但在产品生产信息中有写明委托方系福建盼盼食品有限公司。
山姆货架上的盼盼产品
全麦坚果面包脆片的产品信息
沃尔玛：
关注到了关于山姆选品问题的讨论
并已纳入后续选品策略的考量中
7月15日，沃尔玛相关负责人回应南都湾财社记者称，近日，企业关注到社交网络上关于山姆选品问题的讨论，非常感谢会员们和朋友们对山姆会员商店提出的真诚反馈。作为会员制商超，企业一直以来坚持以“会员第一”为宗旨，从全国和全球各地甄选以及与供应商共创开发优质商品，并根据会员的反馈持续迭代商品与服务。这次会员们的意见，企业已纳入后续选品策略的考量中，也欢迎会员们持续提出反馈。企业将持续提升商品与服务质量，践行对会员的长期承诺。
该负责人表示，企业也留意到在大家反馈宝贵意见的过程中，社交网络上出现将山姆品牌与从未在山姆销售过的商品进行捆绑，以及对山姆管理层和商品进行恶意诋毁的信息，此类弄虚作假的信息扰乱市场并对消费者造成严重误导。对此类侵害消费者与品牌名誉的行为，山姆绝不姑息，企业已全面收集证据并准备启动法律程序，公司将采取一切必要法律手段追究其责任，坚决维护消费者权益与品牌声誉。
好丽友回应称为“山姆特供”
部分品牌近年才开始入驻山姆
7月15日，好丽友相关负责人回应南都湾财社记者称，相关产品为山姆特供，但并未提供更多回应。同日记者亦联系采访盼盼、溜溜梅、徐福记等相关负责人，截至发稿前未得到回应。
某品牌告诉南都湾财社记者，上新给山姆的产品都是特别定制款的，根据山姆的粉丝消费习惯、选品要求等等进行定制，也属于健康化，品质化，和常规品具有差异化的产品。
某品牌相关负责人向南都湾财社记者透露，山姆已关注到近期的舆情，并将于近期举办高层会议讨论应对措施。
南都湾财社记者留意到，部分品牌确实是近年才开始入驻山姆会员商店。
据公开资料，盼盼食品拓宽销售渠道，2024年10月首次在山姆上新产品，该产品为盼盼子品牌“三方四季”雪梨枇杷露，以助力品牌深耕“中式养生”赛道。不过，南都湾财社记者查询发现，尽管目前盼盼只在山姆上架三方四季系列产品，但在电商平台，实际上也有非官方店铺在售。
此外，“溜溜梅”母公司溜溜果园集团股份有限公司今年4月提交的招股书中，其提及和山姆会员店合作带来了增长机遇。去年，其和山姆会员店推出高端定制产品皇梅。溜溜梅透露，山姆会员制商店愿意为优质产品支付溢价，其为山姆独家开发高度契合其中高收入消费群体的定制皇梅，从而有效拓展其在高端零售市场的覆盖面。皇梅推出后，短短八日内荣登该会员制商店新品热度榜第一。
7月15日，南都湾财社记者查询山姆app了解到，溜溜梅在山姆售卖的产品只剩智利无核西梅干，而另一款产品皇梅产品则已经下架。不过，山姆广州线下门店仍有皇梅产品在售卖。
溜溜梅智利无核西梅干
专家：
付费会员模式有普通渠道无法替代的价值
应该将“差异化”作为生命线
凌雁管理咨询首席咨询师林岳告诉南都湾财社记者，在当下信息透明、竞争激烈的零售市场中，付费会员模式的生存完全依赖于提供持续且显著的、无法被普通渠道替代的独特价值。对山姆来说，必须时刻警惕选品逻辑的“平庸化”，应该将“差异化”作为生命线。不仅仅是这里有别的地方买不到的东西，而是一旦会员认为“这里买的东西和别人差不多”，会员费就要背锅，也就是说价值若不再独特，弃卡便是必然选择。
资深零售分析师王国平告诉南都湾财社记者，传统超市的商品定位以服务泛客群为主，山姆定位则是服务特定客群，因此，山姆的产品在规格、内容需要具备差异化，需要高频迭代，这考验的是其扩展供应链资源的能力、对零售和消费市场的预判能力。消费者质疑山姆的产品差异化不够明显，说明山姆采购出现疲态，拓展和筛选供应链资源时标准有所放松。
尽管溜溜梅、好丽友给山姆提供的是定制化的产品，但是仍引发消费者质疑，这在王国平看来，是因为高识别度的大众品牌，提供的产品未切中消费者的诉求，未能实现针对性差异化，产品没能匹配到消费受众心智需求。山姆需要尽力满足中产阶层需求，网友感觉没被尊重，主要是山姆用超市泛品代替，对于目标群体敷衍了。
对于网友质疑山姆部分口碑商品下架宏牛操盘，王国平则认为，山姆的口碑商品适配到部分消费受众的需求，说明开发该商品很成功，但消费需求是动态变化的，需要反复迭代，山姆不会把该商品的生命周期全部“吃”完。而且，部分产品有生命周期，但门店的总SKU有限，新品上线，原先的部分商品就会被动态调节掉。
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